🎨 иллюстратор, 👔 веб дизайнер, 🌲 сибиряк
1 заметка с тегом

рецепты

Овощной хлеб из брокколи

4 мая 2016, 10:56

Ингредиенты:

1 головка брокколи;
100 г миндальной муки или молотого миндаля (можно заменить на грецкий орех);
4 яйца;
1 чайная ложка сушёных трав на выбор (орегано, тимьян, лимонный перец);
соль и чёрный перец по вкусу.

Приготовление

Разогрейте духовку до 200 градусов. Разрежьте брокколи на соцветия и измельчите в блендере (брокколи должна быть похожей на рис). Отмерьте четыре чашки полученной смеси, добавьте туда молотый миндаль, травы, соль и перец. Тщательно перемешайте смесь руками, сделайте небольшое углубление посередине и добавьте туда яйца (их лучше заранее взбить вилкой).

Перемешайте тесто до однородного состояния. Оно получится немного более влажным, чем стандартное.

Постелите на противень бумагу для выпечки, выложите тесто и равномерно распределите руками по поверхности. Отправьте в духовку на 25 минут или пока хлеб не станет слегка золотистым. Готовый хлеб аккуратно переверните и отделите от бумаги. Храните в холодильнике.

вкуснота   еда   рецепты